RUTAN KELAS IIB BATURAJA MENDAPAT KUNJUNGAN DARI TIM DINAS KESEHATAN OKU

oleh
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

 

Humas_Rutan Baturaja_
Tim Dinas Kesehatan OKU yang dipimpin oleh Fitri Suryani,SKM Kasi Kesehatan lingkungan,Kesehatan Kerja dan Olah raga (Kesling,kesjaor) mengunjungi Rutan Kelas IIB Baturaja, guna menindak lanjuti permintaan pengurusan Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi Jasa Boga pada Rutan Baturaja.
Rabu (12/02/2020)

Sesuai dengan himbauan Direktur Perawatan Kesehatan dan Rehabilitasi Direktorat Jenderal Pemasyarakatan kepada seluruh UPT Pemasyrakatan diseluruh Indonesia untuk membuat sertifikasi usaha pengelolaan makanan yang dilakukan Dapur Lapas dan Rutan. Dalam rangka upaya pengendalian faktor resiko kontaminasi terhadap makanan yang disajikan kepada warga binaan dan tahanan.

” jadi,seluruh usaha yang berkaitan bidang jasa boga, akan kami awasi dan wajib memenuhi standar kesehatan sebagai upaya memenuhi standar yang layak untuk dikonsumsi”
Tak luput juga Rutan Baturaja kami lakukan pengawasan dan penilaian, ujar Fitri.

Tim Dinas Kesehatan OKU yang dipimpin oleh Fitri Suryani,SKM mengatakan ” ada beberapa aspek yang menjadi penilaian Hygiene Sanitasi untuk mendapatkan Sertifikat Laik Hygiene Sanitasi.
1. Pangan
2. Penjamah (penanganan makanan)
3. Tempat atau bangunan

Fitri menambahkan untuk dapur Rutan Baturaja menurut saya cukup bersih dan rapih. Dan sepertinya sangat layak untuk mendapatkan sertifikat tersebut.